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用料
橄榄油1汤匙,生姜2茶匙压碎,洋葱1个,芹菜1枝,红辣椒1/2粒,胡萝卜1根,玉米粒1/2罐,西葫芦半个,香米3杯,蘑菇8粒,生抽酱油1/4杯,蚝油2汤匙,低脂牛奶2汤匙,鸡蛋2粒
低卡素菜炒饭的做法
1、洋葱，切成薄片；芹菜切碎；红辣椒切粒；胡萝卜1根，去皮，切碎；玉米粒沥干；西葫芦切碎；蘑菇切片；3杯的香米煮熟。大炒锅中火加热炒锅烧热。加入油和洋葱，炒2分钟。
2、添加胡萝卜，芹菜，西葫芦，生姜和辣椒炒香5分钟，倒入少许生抽。
3、在一个小碗里混合蛋，奶，加入锅内继续搅拌。加入玉米和蘑菇，不断搅拌。
4、再加入熟饭和所有的调味料，并不断的充分翻炒，直到所有米粒都与食材充分混合后；洒上一些胡椒粒就可以上桌了