比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
去骨鸡腿1只花椒粒1小匙盐1大匙鸡粉1小匙绍兴酒2杯米酒1/3杯
绍兴醉鸡的做法
步骤1:选用土鸡腿，去骨。
步骤2:将鸡腿摊平切一下筋，洒盐按摩。
步骤3:先将鸡腿卷成圆桶状，再用铝箔纸包，两头扎紧成糖果形状，记得要包得紧实，再放入锅蒸30min，蒸熟蒸到硬后取出放凉，凉了之后肉的胶质才会黏才会固定，才可斯开铝箔纸。
步骤4:锅放6杯(标准杯1杯230c.c.)水与花椒粒(或用一些中药材)，煮滚煮香煮到水变黄色后，捞出花椒粒，水倒入碗中放入盐1大匙、鸡粉1小匙搅拌。
步骤5:待凉了后，加入绍兴酒2杯或用红鹿酒、米酒1/3杯或用高粱、以及蒸鸡的鸡汁后，将鸡腿放入，冰冰箱浸泡2天入味。
步骤6:食用时取出切盘，再淋点汁即可。