用料

鸡蛋2个糖25g鲜奶250ml

香滑鲜奶炖蛋的做法

步骤1:材料如图

步骤2:制作前先把水慢慢烧开，然后待所有步骤完成后就可以马上上锅蒸了，节省时间^^鸡蛋加入糖打发均匀。

步骤3:倒入鲜奶，并搅拌均匀。

步骤4:搅拌均匀后，片走漂浮在表面的泡泡，这样蒸出来的蛋表面才会滑溜。

步骤5:最后把蛋液倒进容器中，用保鲜纸或者锡纸把容器盖面，水烧开后下锅蒸，中慢火隔水蒸12分钟。

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