用料

低筋面粉130g

鸡蛋1个

色拉油50g

蜂蜜50g

红糖60g

花生酱80g

花生碎40g

泡打粉5g

盐1g

牛奶适量。

花生酱曲奇的做法

1、低筋面粉加入泡打粉和盐，过筛后放一旁备用。

2、将色拉油、蜂蜜、红糖、花生酱混合拌匀。

3、鸡蛋加入步骤②中拌匀。

4、步骤①与步骤③混合拌匀。

5、倒入花生碎搅拌均匀。

6、饼干糊会比较粘稠，加入适量牛奶调整面糊的粘稠度。

7、用汤勺挖一勺饼干糊放到烤盘上，用叉子背面将饼干压一下。

8、烤箱180度预热5分钟，烘烤15-20分钟左右，烤制表面金黄色即可。

---

---