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鸡胸肉1块，鸡蛋清1个，油适量，盐适量，生抽适量，胡椒粉适量
1、鸡胸肉洗净，葱姜准备好，全部剁泥；
2、鸡蛋过蛋清，食材全部放在盆里加入胡椒粉五香粉等调料拌匀；
3、拌匀后倒在碗里冷冻；
4、冻好后铺平直接切块；
5、蛋黄2个拌匀，面包糠准备好。取一块鸡肉拌上蛋黄液沾上面包糠，炸制即可。
