海鲜墨汁烩饭

大米1.5杯，墨汁2小勺，马苏里拉，鱿鱼3只，青娥1斤，熟毛豆1小碗，洋葱半个，小番茄6个，生抽，糖，黑胡椒

1、鱿鱼沸水焯过捞起，加入生抽、糖和黑胡椒腌制1小时；

2、煮开青娥，去壳剥肉侵泡在冷水里；

3、洋葱切碎，小番茄切丁，淘洗大米；

4、热锅，倒入适量食油，下洋葱翻炒等洋葱变软出香味，再搭倒入小番茄丁，继续翻炒；

5、然后倒入大米继续翻炒，拌匀后倒入电饭煲，加两勺墨汁，再刨些马苏里拉；

6、加入少许生抽和糖将大米和食材充分搅拌一起；

7、插电起煲，45分钟；

8、同时将腌制的鱿鱼切成圈，在热锅里干煎；

9、等米饭快要好的时候，将煎好的鱿鱼圈、青娥肉和毛豆一起倒入饭锅，继续焖到熟。