用料

小黄瓜2根150g，单片木耳50g，方腿30g，洋葱丝20g，炒小红皮花生米50g，水晶皮蛋1个55g，蒜肉20g，小泰椒1个，凉拌汁，香油1/3茶匙

老醋六样的做法

1、黄瓜、泰椒和木耳洗净备用；

2、黄瓜切成1×1.5厘米的块，和洋葱丝一起泡入纯净水中备用，方腿切成0.5厘米粗的条，皮蛋切成1cm大小的丁，泰椒切成圈、蒜肉切成蒜泥备用；

3、锅中放入500g水烧沸后，倒入木耳、方腿煮两分钟捞出沥干备用，取一碗，倒入所有食材，根据个人口味加入凉拌汁拌匀；

4、淋入香油，搅拌均匀即可。

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