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为您提供酸豆角炒鸡胗的菜谱，包括酸豆角炒鸡胗的做法,酸豆角炒鸡胗的做法步骤,酸豆角炒鸡胗怎么做好吃等详细内容。
鸡胗片150g，酸豆角米150g，泡萝卜米50g，蒜肉20g，干椒段3g，豆豉炒汁30g
1、蒜肉拍碎，酸豆角泡水，洗去盐分，锅中放入300g水烧沸，倒入鸡胗烫至完全变色捞出待用；
2、锅中放入30g油（约两汤匙）烧热，下蒜和干椒段炒香，下鸡胗、豆角和萝卜米一起炒2分钟左右；
3、根据个人口味加入豆豉炒汁，炒匀出锅。
