照烧鸡腿饭

大鸡腿1个（剔骨），时蔬（根据自己口味准备）400克，生抽2大勺，糖20克，料酒1大勺，淀粉20克，植物油1大勺，

1大勺≈15毫升

1、鸡腿肉带皮切成大块，加入半勺料酒，1勺生抽用手揉匀后放入淀粉，要让每一块鸡肉都被淀粉包裹好，稠稠的感觉；

2、平底锅放入油，中小火待油温热后放入鸡块，煎至金黄后用厨房用纸把锅里的油吸干净；

3、在吸好油的锅内倒入料酒后加入生抽和白糖，翻炒均匀后收汁。由于鸡肉被淀粉抓过，每一块鸡肉上都会裹上酱汁；

4、时蔬焯水，根据口味放入调味料（清分君不建议再加盐了，因为照烧鸡肉里的照烧汁的味道很浓厚了，时蔬配着鸡肉一起吃也不会觉得没有味道）。配上糙米饭，一款和风照烧鸡肉饭就做好啦~用糙米饭还可以满足你身体的全谷物需求哦~