用料

【原料】米饭1碗，鸡胸肉1块，胡萝卜半个，豌豆适量

【调料】葱2根，黄金咖喱1块，食用油1匙

咖喱炒饭的做法

1、鸡胸肉洗净后切小丁、胡萝卜也切小丁，葱切成葱花；

2、炒锅中烧热油，爆香葱花，放入胡萝卜、豌豆，煸炒至断生；

3、放入鸡胸肉，翻炒均匀至变色；

4、加入咖喱块，用小火翻炒至咖喱块融化；

5、倒入米饭，翻炒至米饭均匀裹上咖喱即可。

小贴士

1、咖喱块也可以用咖喱粉代替，炒米饭的时候加入即可。

2、咖喱块有咸味，所以不需要再加其他的调味料。

3、搭配炒饭的食材可根据个人喜好来选择。

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