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用料
即食燕麦片15g，牛奶50g，高粉10g（以上材料小火边煮边搅拌制成汤种面团备用）
主面团：高粉210g，细砂糖20g，盐2g，牛奶115g，即发干酵母3g，无盐奶油18g
燕麦牛奶面包的做法
1、汤种面团+盐+糖+牛奶入面包机内，后加入高粉，酵母放置于顶部，开始揉面，约15分钟面团成型后，加入无盐奶油继续搅拌，约15分钟后取出，手揉至出膜，面团放置温暖处进行发酵约70分钟；
2、面团取出，排气滚圆后，将面团均分成6等份，盖保鲜膜，松弛10分钟；
3、小面团分别擀成椭圆形后拉成长方形，卷起2.5圈，螺旋纹朝上放入圆型模具中，温暖处进行最后发酵约50分钟；
4、表面刷上蛋液，洒上燕麦片；
5、入已预热好180度C温度的烤箱，约30分钟后完成；