用料

干燕窝5g，冰糖适量，纯净水500～1000ml

冰糖燕窝的做法

1、取干燕窝5g放入无油容器，加纯净水500ml泡发；

2、泡发1～2小时沥去水，将泡发过的燕窝撒成丝；

3、换上新的纯净水继续泡发。注意：新换上的纯净水要按比例了。5克干燕窝只能加200ml纯净水泡3～4小时；

4、泡发好燕窝连泡的水放入自动燕窝炖壶内。调好燕窝档即可。炖好后加入适量的冰糖拌匀即可食用。【或隔水炖20分钟，加入冰糖即可。注意：是水沸后开始计算20分钟。】

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