用料

红酒，巧克力，洋葱，牛肉碎，牛奶，面包糠，蘑菇，鸡蛋

红酒巧克力汁裹牛扒的做法

1、牛肉碎混合洋葱碎，一个蛋液，一小勺牛奶，半杯面包糠，盐和黑色胡椒粉，混合好，压成牛扒状；

2、放入牛油，煎至双面起焦，起锅后，放在锡纸上，放一些蘑菇片；

3、做酱汁：一杯红酒，番茄酱，辣椒碎，盐和黑色胡椒粉，1小块纯黑巧克力，慢慢融化。将酱汁倒在牛扒上，一定要包紧锡纸，不透风。烤箱450华氏烤15分钟，自己加配菜哦！

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