用料

小南瓜150G，香芹一颗，鸡蛋一只，蒜段少许，米饭一碗

南瓜香芹饭的做法

1、鸡蛋打碎搅拌，香芹切小段，南瓜切成一小粒备用；

2、下锅煎鸡蛋，用锅铲把鸡蛋切碎，装盘备用；

3、香芹炒熟；

4、然后把煮好的一碗米饭放在香芹里，待饭热后，倒入鸡蛋碎，搅拌均匀；

5、用一个小碗把饭盛好，倒吸在盘子上；

6、重新往锅里放油，待油温稍高，放入蒜段，然后放入南瓜粒，加一点水煮成稠状；

7、然后把南瓜汁铺在米饭上即可。

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