蔬菜番茄意大利面

意大利面半包，大葱半根(Leek)，番茄罐头1罐，蘑菇少许，洋葱1个，黄油少许，红萝卜几根，番茄两个，蒜末，葡萄红酒1/4杯

1、油锅加热，加入切碎的洋葱碎末，继续加热后加入蒜末，再加入少许黄油，黑胡椒粉；

2、依次加入切片的蘑菇，胡萝卜片，搅拌继续加热；

3、将大葱横状切片，加入油锅中加入少许水，盖上锅盖闷煮5分钟；

4、加入一瓶番茄罐头，红葡萄酒，以及盐和糖调味，充分搅拌后盖上锅盖；

5、同时，煮开一锅八分满的水，加入两勺盐和少许橄榄油，加入半包意大利面，煮20分钟直到面条口感顺滑；

6、两个番茄切碎，加入油锅中，继续熬煮10分钟；

7、待蔬菜入味后，和意大利面一起摆盘；

8、散上香菜和葱花更加美味哦。