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为您提供羊肉蒜苗的菜谱，包括羊肉蒜苗的做法,羊肉蒜苗的做法步骤,羊肉蒜苗怎么做好吃等详细内容。
羊肉500克，蒜苗500克，郫县豆瓣酱、葱姜蒜、油、五香粉、盐、酱油、糖、料酒、鸡精适量。
1、羊肉剁块洗净焯水再用水冲干净，蒜苗洗净切段。
2、起锅热油爆香葱姜蒜、郫县豆瓣酱。
3、煸炒羊肉片刻。
4、放料酒、酱油、糖、五香粉和1碗水小火焖煮2小时左右。
5、放蒜苗焖煮10分钟。
6、再放盐和鸡精调味收汤即可。
