用料

柠檬半个，西柚一个，橙子3个，猕猴桃一个，沙拉菜一份，西芹适量，坚果或瓜子仁适量，鳄梨一个。

橄榄油2勺，果醋2勺，糖2勺，一个橙子的汁水，黑胡椒粉适量，盐适量。

低脂水果蔬菜沙拉的做法

1.按照图2，3切西柚，3个橙子和猕猴桃。撒上一点柠檬汁防止氧化，按照图4摆盘

2.瓜子仁或者坚果上平底锅稍微烤一下（有些人喜欢用烤箱烤一下，个人认为烤箱比较麻烦，如果特地围了这个开一次烤箱，实在不值）

3.西芹切片，过开水。

4.橄榄油，果醋，糖，橙汁，黑胡椒粉和盐搅拌均匀。拌入沙拉菜，西芹，鳄梨片和瓜子仁。

5.最后摆盘，上桌。

小贴士

健康绿色就是诀窍！

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