用料

【食材】米饭//红鱼籽//鸡蛋2个//培根2片//大葱1个食指长短//生菜几片//鱼露、食盐、糖少许

红鱼籽炒饭的做法

1、大葱切细碎，生菜清水冲冲，切成细丝，在冷开水里浸泡；

2、培根切小方片，鸡蛋打成蛋液，加少许鱼露；

3、热锅下适量油，先炒蛋，盛起待用；

4、少许油，下大葱炒一炒，再下培根一起翻炒；

5、改小火，下米饭切块炒散，撒少许盐和糖，即可；

6、将生菜滤去水分平铺在盘子里，将炒饭盛在生菜上面，最后撒上诱人的红鱼籽。

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