玫瑰花朵面包

高筋面粉300g

细砂糖50g

盐2g

酵母4g

鸡蛋30g

牛奶120g

淡奶油40g

黄油20g

全蛋液（刷表面）适量

1.准备所有材料，

2.将除黄油、全蛋液外的所有材料放入面包机内，开启和面程序和成面团，

3.揉成光滑的面团，加入黄油继续揉至扩展阶段，

4.和面完成，接着在面包机里装换到发酵程序，发酵至两倍大，

5.将面团取出揉出里面的气泡，然后分成35份，盖保鲜膜松弛15分钟，

6.取其中5份，分别擀成圆片，每5片一组卷起来，用刀当中切开变成两朵玫瑰花，

7.依次排列整齐，放温暖处发酵至两倍大（我是放在烤箱的，调成发酵即可），

8.表面刷蛋液，放入预热好的烤箱160度8分钟转170度25分钟，上色满意加盖锡纸，出炉趁热脱模，还有余温时密封保存。