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肉段

为您提供肉段的菜谱,包括肉段的做法,肉段的做法步骤,肉段怎么做好吃等详细内容。

用料

主料:猪里脊、青椒、胡萝卜

辅料:葱姜丝、蒜末、鸡蛋、淀粉、面粉、料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉、油

肉段的做法

1.猪里脊切块,加入少量盐抓匀,腌制片刻。

2.青椒胡萝卜切片备用。

3.鸡蛋、淀粉、面粉调成糊状,将里脊块块包裹均匀后,下油锅炸至金黄捞出。

4.留少许底油,葱姜蒜爆锅,放入青椒胡萝卜翻炒片刻。

5.放入炸好的肉块,加入料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉翻炒均匀出锅。


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