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用料
面团:300g温水,1/4茶匙酵母粉,3大匙橄榄油,2茶匙盐,500g面粉(普通面粉即可)
Pizza:意大利面酱(traditionalbolongese)/任何pizza酱,鸡肉丁,黄梨丁,芝士(parmesan+mozzarella+cheddar)或是任何自己喜欢的芝士种类
超容易免揉pizza的做法
1.在一个大碗里加入面粉,盐和酵母粉再拌匀(酵母粉和盐要个别放在面粉的最左段和最右段)
2.在水里面加入橄榄油拌匀
3.把水加入步骤1的材料再混合至成面团
4.在混合面团的大碗上盖上保鲜膜,在保鲜膜上面盖上一块干布,之后在室温放12小时-18小时。
18小时后。。。。。
1.把面团倒在撒了面粉的工作台上之后再揉个5分钟即可
2.把面团压扁拉开直到腹盖整个pizza盘(或是符合自己喜欢的形状或尺寸)
3.在面团上均匀擦上意大利面酱再均匀撒上少许芝士
4.在上面撒上鸡肉丁和黄梨丁
5.再撒上少许芝士
6.在面团边缘擦上少许橄榄油
7.放进烤箱(225度c)烤15至20分钟或直到pizza呈金黄色