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原料:鸡腿肉
调料:豉油鸡汁、清水
1、将鸡腿骨剔除;
2、豉油鸡汁与清水的比例为3:2
3、根据鸡腿肉的份量调配好豉油汁,煮开;
4、加入鸡腿肉,汤汁能够浸过食材,中火煮15分钟,过程中翻转3-4次;
5、最后将锅加盖静置一旁,让鸡腿肉浸至汤汁10分钟左右稍凉后取出切块,即可。