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熟牛肉100克,豆角300克,油、盐、酱油、鸡精适量。
1、熟牛肉切片,豆角撕去两头老筋洗净切段。
2、起锅热油煸炒豆角片刻。
3、放半碗水、酱油焖煮5分钟。
4、放牛肉炒匀。
5、放盐和鸡精调味即可。