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藤萝饼

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用料

鲜紫藤花,奶油,白糖,面粉,熟猪油

藤萝饼的做法

1.紫藤花取花朵,用5%的淡盐水浸泡10分钟,洗净,加白糖腌渍30分钟,再加奶油扮成馅。(没奶油的话也可以加熟猪油和肥肉丁)

2.面粉一部分加熟猪肉合成油酥面,一部分合成水油面

3.油酥面放在水油面上,擀成片

4.卷起来

5.再折叠

6.再擀成圆片

7.放上鲜花馅

8.擀成椭圆形

9.刷上鸡蛋液

10.烤箱150摄氏度烤20分钟

11.ok


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