用料

高筋面粉250克，即食紫米燕麦片30克，细砂糖15克，盐4克，酵母粉5克，水190克，橄榄油10克

低糖超软燕麦包的做法

1.将除橄榄油外的所有材料放入面包机内，选择一个合面程序（20分钟），搅拌成团后（大约十分钟左右）加入橄榄油继续至程序结束。再进行一个合面程序，面团不必出膜，略有弹性即可，取出，装入保鲜袋，扎好口，放入冰箱冷藏室低温发酵一夜。

2.取出面团，回至室温，滚圆，松驰15－20分钟；

3.再次滚圆，放入烤盘，盖上保鲜膜，最后发酵大约60分钟，至原面团的两倍大；

4.在面胚表面均匀撒上高筋面粉，用剪刀剪出葵花样的口；

5.烤箱预热，中层，180度，25－30分钟。

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