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为您提供红薯发糕的菜谱，包括红薯发糕的做法,红薯发糕的做法步骤,红薯发糕怎么做好吃等详细内容。
红薯100克，自发粉500克。
1、红薯洗净去皮蒸熟压成泥。
2、红薯泥温度约30度左右时，拌入自发粉，揉成面团。
3、做成发糕剂子放蒸笼，撒上红枣、葡萄等点缀，醒发40分钟。
4、冷水蒸15分钟关火，再等5分钟即可开盖食用。
