用料

荠菜300克，香干50克，盐、芝麻油、鲜味酱油、糖适量

凉拌荠菜香干的做法

1、荠菜洗净焯水挤干水份切碎，香干切丁。

2、用盐、芝麻油、鲜味酱油、糖调成汁浇在荠菜、香干上拌匀即可食用。

小贴士

不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的清香味。

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