用料

主料：半片鸭

辅料：糖桂花，料酒，姜，葱，花椒，桂皮，香叶，盐

桂花蜜鸭的做法

1.半片鸭拔毛斩指甲切去尾部洗净

2.煮锅加水烧开，放入鸭子焯烫出血沫捞出冲洗干净

3.将鸭子放入电压力锅，加水没过鸭子，放姜，葱，料酒，八角，桂皮，香叶，盐，按下煲汤键，设置压力30，时间15分钟，等待操作完成听到提示音即可

4.捞出鸭子沥干汤汁，片下肉装盘

5.淋上糖桂花即可

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