用料

有机杂豆1包200g，糯米2杯，红谷米半杯，虾米干1/3杯，干香菇6朵，切粒咸猪肉1杯半

调味料：五香粉1汤匙半，南乳1块，糖、盐、酱油、胡椒粉适量

豆子糯米饭的做法

1、糯米洗净泡水6小时后沥干水份。

2、红谷米和杂豆冼净，泡水半小时后沥干水份。

3、香菇泡发切粒，水留用。

4、虾米洗净，去除杂物，沥干水份。

5、锅里放少许油烧红后，放入虾米、咸肉和香菇爆香。

6、把其他材料加入混合翻炒均匀。

7、把翻炒好的材料放进电饭锅内，加入浸香菇的水和清水（水的量和米饭的量同一个水平线即可）

8、按下煮饭键煮至跳键后，将饭轻轻翻拌均匀，再焗20分钟即成。

小贴士

～根据个人口味可随意加入用其他食材。

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