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为您提供腰果炒鸡丁的菜谱，包括腰果炒鸡丁的做法,腰果炒鸡丁的做法步骤,腰果炒鸡丁怎么做好吃等详细内容。
主料：
鸡胸肉150g
腰果20g
西芹100g
配料：
盐6g
色拉油10g
料酒4g
生粉3g
1、鸡胸肉切丁，放入生粉、料酒拌匀，腌5分钟去腥。
2、腰果装盘、西芹切斜片备用。
3、烧热锅，放油，腌好的鸡丁下锅翻炒。
4、鸡丁翻炒至全身泛白变色、放盐。
5、腰果、西芹下锅翻炒至变色。
6、出锅装盘。
西芹后下锅，否则翻炒太久会失去鲜脆的口感。
