用料

【中种面团】

高筋粉150g

清水145g

酵母4g

白糖15g

【主面团】

高筋粉150g

清水72g

玉米油28g

白糖25g

盐4g

超级好吃的“软妹纸”的做法

1、将【中种面团】的材料先混合均匀。

2、盖上盖子，发酵至三倍大。（9月份的天气可以令其自然充分发酵，冬天可以选择面包机的“发酵功能键”辅助发酵。）

4、依次放入【主面团】所有材料。

5、选择750g——中烧色——欧式柔软面包键，开启！

6、盖上面包桶盖子，一切都不用管啦！等待制作全部完成。

---

---