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用料
火鸡一只，盐，酱油，花椒粉，黑胡椒粉，红酒，色拉油，姜，面包丁，芹菜，南瓜，洋葱，蒜，葱。
烤火鸡的做法
1将火鸡前一天从冰箱拿出，自动解冻，然后将火鸡洗干净，抹上酒、盐、黑胡椒粉、花椒粉，再抹上剁碎的葱姜末、酱油。
2将火鸡腌上1.5-2小时。
3将锅倒入少量色拉油，放一些小面包丁、洋葱、芹菜、黑胡椒粉、盐，稍微炒一下，盛入盆中，再把它们放到鸡的肚子里，用牙签封上口。
4然后将火鸡放到烤盘中，盖上锡纸。
5切一些南瓜块，放到盆中，再放几颗蒜瓣、盐、胡椒粉、花椒粉、酱油搅拌一下，放在火鸡周围。
6烤时温度375度，约3.5小时，用筷子插一下鸡肉是干燥的，火鸡就烤好了。
7将火鸡肚子里的面包丁盛到盘子里，吃火鸡时要沾酸酸果酱、鸡汁，enjoy.