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为您提供花菜油面筋肉丝的菜谱,包括花菜油面筋肉丝的做法,花菜油面筋肉丝的做法步骤,花菜油面筋肉丝怎么做好吃等详细内容。
花菜150克,油面筋100克,肉丝100克,青红椒少许,油、盐、料酒、葱姜、淀粉、胡椒粉、鸡精适量。
1、肉丝用料酒、淀粉抓匀腌15分钟。
2、花菜摘小朵焯水,青红椒切丝泡发。
3、起锅热油爆香葱姜,煸炒肉丝变色盛出。
4、锅内余油煸炒花菜、油面筋,放2汤勺水焖煮3分钟。
5、放肉丝、青红椒炒匀,放盐和鸡精调味即可。