用料

黄油80g，糖粉35G，蛋黄2个，低粉90g，玉米粉40G，吉士粉5克，奶粉15g，无铝泡打粉1.5小勺

蛋黄粒粒脆的做法

1.黄油加糖打发。

2.再加蛋黄拌匀。

3.粉状材料混合均匀，筛入拌匀成面团。

4.用手搓成小园子，排在烤盘上。

5.入烤箱，180度，中层。差不多10分钟而已就可出炉了，千万不要烤焦了。

小贴士

很脆,很香,丢一个进嘴里,浓浓的鸡蛋。所以,它还有个名字,非常贴切,叫"蛋黄粒粒脆"

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