用料

草鸡，人参，红枣，大蒜，糯米，大米，葱，洋葱，辣椒

韩国人参鸡汤的做法

1.提前泡上糯米和大米，至少2小时。大蒜处理好，不用切片，取整瓣。其他材料也洗好，处理好。备用

2.洗净鸡，最好用盐帮它做一个全身按摩，目的在于进一步给鸡消毒。这一步可以省略。

3.混合参，红枣，大蒜瓣，糯米，大米。并塞入鸡肚子。封好屁＃股口。可以用牙签或者像我用金属针。

接下来，和普通煲鸡汤一样，大火烧开，小火闷一小时。

重要的是酱油碟的做法：

我从韩国人那里学来了2种酱油碟，大家也可以根据喜好选择。

1.芝麻盐碟－－芝麻粒，芝麻油加盐粒。

2.酸甜口儿－－酱油：果醋＝2:1，蜂蜜，切碎的洋葱粒，辣椒

小贴士

我用的是党参，比人参来的要温和很多。不然这款汤就太火性了。

另外我在汤里加了香菇，当然，这些都可以依据个人喜好增减。

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