用料

米饭300g，小墨鱼100G，咸鱼干（切块）100G，扁虾干30G，鲍鱼干(切丁)30G，卷心菜100G，回锅肉（加这个是因为家里正好有你可以不加）50g，盐1小勺，油适量

金牌海鲜炒饭的做法

1.小墨鱼去外膜切片（最好酱油盐渍10分钟）

2.起锅点火放油，放墨鱼翻炒

3.咸鱼干虾干鲍鱼干登场凑热闹

4.加一点点水继续烧

5.待海味们熟的差不多了搁米饭（和肉肉）

6.炒啊炒

7.搁蔬菜再翻炒个两分钟洒盐拌匀即可

小贴士

乡下送来今年刚晒好的酱过的鲳鱼干肉质细腻干湿适宜  真是好味到没话说  所以同学们选鱼干的时候不要选太硬的鱼肉色泽过白要当心是被××OO处理过的

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