用料

主料

土豆，胡萝卜

辅料

葱，醋，生抽，盐，淀粉，麻油

醋溜土豆丝的做法

1.调个料先~~~醋，生抽，盐，淀粉，加少量水调匀

2.胡萝卜切丝

3.土豆去皮洗净切薄片

4.土豆片叠放好切丝

5.土豆丝入清水浸泡片刻

6.煮锅加水烧开，放入土豆丝煮至断生，这步要自己掌握了，土豆丝的粗细影响时间长短，捞出一根尝尝吧，别熟过了

7.起油锅，放葱丝，胡萝卜丝，土豆丝快速翻炒

8.倒入料汁翻炒入味，淋上少许麻油收浓汤汁即可

---

---