用料

低筋面粉70g

泡打粉2g

黄油80g

细砂糖50g

鸡蛋黄1个

鸡蛋1个

橙皮20g

朗姆酒一汤匙

白巧克力适量

朗姆橙皮蛋糕的做法

1.首先准备好原料；

2.黄油软化后加入细砂糖搅打均匀；

3.分三次加入鸡蛋，每次都要搅打均匀；

4.加入蛋黄，搅打均匀；

5.加入朗姆酒，搅打均匀；

6.将低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油糊中，用刮刀翻拌均匀；

7.加入沥干水分的橙皮丁，继续翻拌均匀的面糊；

8.将面粉装入裱花袋中，挤入模具中，七八分满就可以；

9.烤箱预热180度，上下火，放在烤箱中层，大约烤20-25分钟，表面金黄色即可10.巧克力隔水融化；表面淋一些白巧克力酱即可食用。

小贴士

Tips：

将橙皮丁放入小碗中，加入朗姆酒浸泡一个小时以上，让橙皮充分吸收了朗姆酒的香醇，口感会更好哦

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