用料

鳝鱼150克，洋葱1个，盐、味精、酱油、料酒、油适量。

黄鳝洋葱胡萝卜的做法

1、将黄鳝去肠杂切块，洋葱、胡萝卜洗净切片。

2、起油锅放黄鳝煸炒，再放洋葱、胡萝卜翻炒片刻。

3、放料酒、盐、酱油、味精调味即可。

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