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为您提供茄子西红柿青椒的菜谱，包括茄子西红柿青椒的做法,茄子西红柿青椒的做法步骤,茄子西红柿青椒怎么做好吃等详细内容。
茄子2个、西红柿1个、青椒1个，油、盐、酱油、料酒、鸡精适量。
1、茄子洗净切滚刀块丝，西红柿切块，青椒切片。
2、起锅热油炒茄子7成熟时放入西红柿、酱油和2汤勺水。
4、茄子烧变软时放青椒翻炒，再放盐和鸡精调味即可出锅。
