用料

芋头800g

粘米粉400g

水800g

蒜头整粒（做成蒜米分成2份）

盐少许（加在米粉里）

油

【配料】：

虾米（搅碎）

菜卜碎

葱头仔（切片）

红辣椒，青葱（切粒）

芋头糕的做法

1.葱头仔做成油葱备用

2.炒香蒜米,虾米和菜卜碎，盛出备用

3.芋头切小方，分成2份

4.一份芋头加蒜米稍微炒熟，盛出

5.另一份芋头煮烂，加入粘米粉和水搅拌均匀，最后加入炒熟的芋头再次搅拌均匀

6.倒入以涂了油的蒸盘，蒸30分钟，蒸好把配料摆上去就行了

p/s:记得配酱料喔:-)

备料的量自行衡量

---

---