用料

原料：鲜乌冬面1包，豆泡50g，白菜叶50g，西红柿1个。

调料：咖喱酱30g，鸡汁适量。

咖喱蔬菜素面的做法

1、白菜选叶子部位，咖喱酱可随喜好。

2、西红柿切滚刀块备用。

3、锅内少油，放入咖喱酱炒香锅底。

4、放入番茄翻炒至软后加入热水烧开，放入豆泡同煮。

5、白菜放入锅中，白菜建议取叶子部位，适当少带一点菜帮也可。

6、放入乌冬面一起煮散煮熟，头出锅淋少许鸡汁调味即可。

小贴士

1、鸡汁为浓缩鸡汁，不是鸡精兑水哈。

2、鸡汁含盐，如果没有鸡汁，可用盐调味。

3、面条建议选耐煮的，不是一煮就碎一煮就糟的就行。

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