用料

【食材】新鲜鲈鱼中部身段/小平菇一些/耗油、生抽适量/蜂蜜1勺/生姜2片

鲜菇蒸鲈鱼的做法

1、小平菇清洗干净，将平菇的根部都剪掉，平铺在盘子里；

2、鲈鱼段加入生姜、耗油、生抽和蜂蜜腌制2小时；

3、将腌制的鱼段放在平菇上，上锅冷水清蒸12分钟；

4、起锅，将蒸熟的鲈鱼里的菇汁一起加入腌汁小火煮开，再浇淋在蒸熟的鲈鱼上。

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