用料

主料：黄瓜

辅料：花生、蒜、葱、香菜、辣椒(红，小)、香油、白芝麻

调料：生抽、白醋、食盐、白糖

拍黄瓜的做法

1、花生事先炒熟，白芝麻当然也要炒熟。

2、黄瓜用刀背拍碎后切寸断，蒜压泥。

3、香油热了放入辣椒和蒜泥爆香；然后黄瓜加入生抽、醋、盐、糖、葱花、香菜和前面爆香的辣蒜油一起拌匀即可。

4、最后撒上花生和白芝麻，完成。

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小贴士

食材份量请自行决定。

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