用料

鸡胸肉，白菜，胡萝卜，葱，春卷皮，盐，鸡精，生抽，耗油

鸡肉春卷的做法

1，鸡肉切丁，白菜和胡萝卜切碎，粉丝泡后切2厘米左右长，葱切末

2，锅内放油，放入葱炒香后放入鸡肉，快速翻炒至鸡肉变色，调味入盐，鸡精，生抽，耗油后盛出

3，锅内再放油，放入胡萝卜翻炒，放少许盐，然后放入白菜（白菜要用盐腌下，挤出水分）翻炒，同样如第二步调味，之后放入鸡肉搅拌匀

4，盛出后拌入粉丝，春卷馅料就准备好了，待放凉后即可开始包

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