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为您提供辣椒肉丝毛豆的菜谱，包括辣椒肉丝毛豆的做法,辣椒肉丝毛豆的做法步骤,辣椒肉丝毛豆怎么做好吃等详细内容。
肉丝100克，毛豆200克，青红椒各1个，油、盐、葱姜、淀粉、料酒、鸡精适量
1、肉丝用料酒和淀粉抓匀，青红椒切丝，毛豆冲洗干净。
2、热锅热油炒肉丝至变色盛出。
3、起锅放油爆香葱姜，放毛豆米和少许水烧至八成熟盛出。
4、起锅放油炒青红椒变色时，放入肉丝和毛豆收汤。
5、放盐和鸡精调味即可出锅。
