用料

阳春面1小把/芥菜2棵/瘦猪肉1块/熟咸蛋1个/生抽1勺/蜂蜜1小勺

猪排汉堡阳春面的做法

1、瘦肉剁成肉泥；

2、因为没有买到生咸蛋，所以就使用熟咸蛋。咸蛋将蛋白和蛋黄分开，蛋白切碎和肉泥一起剁碎，能剁多碎就多碎；

3、肉泥里加入生抽和蜂蜜还有清水使劲搅拌，清水可以慢慢加入；

4、冷水蒸20分钟。

5、这期间可以煮水下阳春面，阳春面水开煮13分钟即可，芥菜和做意面一样提前1分钟下锅。

6、阳春面煮好捞起装盘，撒上橄榄油，再撒少许生抽，将肉饼的汤汁一起倒入面条里，最后放上一大块猪肉汉堡

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