比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
为您提供豆瓣酱茄子的菜谱，包括豆瓣酱茄子的做法,豆瓣酱茄子的做法步骤,豆瓣酱茄子怎么做好吃等详细内容。
材料：茄子2根，青椒红椒各1个。
调料：郫县豆瓣酱1勺，酱油1勺，盐少许，蒜3瓣，鸡精半勺。
1、茄子洗净切滚刀块。
2、蒜切末，青红椒切片。
3、起锅炒郫县豆瓣酱和蒜末。
4、下入茄子块翻炒加酱油。
5、加小半碗水盖上锅盖，略焖炖。
6、水将近收干时加入蒜末和青红椒盐和鸡精翻炒收汁。
7、翻炒均匀，关火起锅。
