用料

奶油奶酪100克

自制酸奶200克

牛奶50克

糖50克

吉利丁一片半

淡奶油90克

PS：此分量可做七小杯，每杯容量120毫升左右。六寸模具也可使用此配方。

奶酪酸奶慕丝杯的做法

1、奶酪、酸奶、糖、牛奶打匀。

2、吉利丁隔水泡软，微小炉融化备用。

3、淡奶油打至六分发，打到有纹路的状态就可以。

4、汇合奶酪酸奶液和淡奶油，加入融化后的吉利丁拌匀。

5、装入小杯子。

6、冰箱冷藏至凝固，吃时加水果装饰。

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