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材料：瘦肉250g，咸大头菜1小块，红枣8粒,清水800ml
1.瘦肉洗净切四方块，热水汆烫备用。
2.红枣浸泡30分钟，大头菜清水洗一下。
3.取一炖盅，倒入全部材料，隔水炖。
4.大火10分钟，转小火炖2个小时。
